200g •MEXICO CHIAPAS FINCA DON RAFA (ANAEROBIC NATURAL)《LIGHT ROAST》
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MEXICO CHIAPAS FINCA DON RAFA (ANAEROBIC NATURAL)
メキシコ チアパス フィンカ ドン ラファ (ANAEROBIC NATURAL)
《焙煎度》浅煎り
《Roast Level》Light Roast
《風味》マスカット,ストロベリー,ミルクチョコレート
《Flavor Profile》grapes, strawberries, milk chocolate
《生産処理》アナエロビックナチュラル
《Processing》ANAEROBIC NATURAL
《エリア》チアパス州ラス・マルガリータス サン・ラファエル
《Area》Chiapas, Las Margaritas, San Rafael
《標高》1250~1400m
《Altitude》1250~1400m
《品種》パチェ
《Variety》Pache
《Cupping Notes》
マスカットのさっぱりとしていて且つ舌にしっかりと残る甘さと、ストロベリーの爽やかな酸味。ミルクチョコレートの様な優しいマイルドな後味が残ります。冷めてくるとアナエロビック特有のお酒感やクラフトコーラの様な雰囲気に変わっていきます。
Cupping Notes:
A light and balanced anaerobic natural coffee with fruity notes of shine muscat grapes, bright strawberry-like acidity and a lingering milk-chocolate smoothness.
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